和食は京都府、京都市のますます増田 | 京野菜をふんだんに使用した料理

当店では、全国各地の旬の野菜に加え、京都や店主の故郷・栃木の野菜を取り入れたお料理をご提供しております。

野菜それぞれの個性に合わせて調理法や出汁を工夫し、素材本来の甘みや香りを引き出すことを大切にしています。

野菜を多く取り入れた、最後まで心地よくお召し上がりいただける「おなかに優しい懐石料理」を目指しております。

健康的でバランスの取れた食生活を送れるよう、様々な野菜を使った創造的な和食料理の提供を心掛けております。健康と美味しさを考えた野菜料理は心も身体も満たします。また、季節の野菜を使った懐石料理も京都市にて提供しております。食材の新鮮さと季節感を重視していることから、自然の恵みを存分に味わえるのが魅力です。さらに、店内は落ち着いた雰囲気づくりに努めています。和の伝統を感じさせるインテリアと、季節ごとに変わる自然の風景が、食事のひとときをより特別なものにします。