アレルギー対応はできますか？京都で安心して懐石料理を楽しむために | 和食は京都府、京都市のますます増田 | ブログ

旅行先でレストランを選ぶ際、食物アレルギーをお持ちの方にとっては、「対応してもらえるかどうか」はとても大切なポイントです。

特に海外から日本を訪れるお客様の中には、事前に安心して食事ができるお店を探される方も多くいらっしゃいます。

懐石料理は、その日のために食材を仕入れ、一皿ずつ丁寧に仕上げるおまかせコースです。

そのため、事前にアレルギーや召し上がれない食材をお知らせいただくことで、できる限り対応できる場合があります。

一方で、当日の急なご申告や、多くの食材にアレルギーがある場合は、ご希望に沿えないこともございます。

安心してお食事を楽しんでいただくためにも、ご予約時に詳しくお知らせいただくことをおすすめしております。

ますます増田では、ご予約時にアレルギーや苦手な食材についてお伺いしております。

できる限りお客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、内容を確認しながら対応させていただきます。

ただし、当店では同じ厨房・調理器具を使用しているため、アレルゲンの完全な除去や、コンタミネーション（微量混入）の防止を保証することはできません。

また、アレルギーの内容によっては、安全を最優先に考え、ご予約をお受けできない場合がございます。

お客様に安心してお過ごしいただくための判断となりますので、ご理解いただけますと幸いです。

海外からお越しのお客様にも安心してご利用いただけるよう、英語でのやり取りにもできる限り対応しております。

また、お料理の説明は英語でも行い、詳しい内容は英語版メニューブックでもご案内しております。

アレルギーについてご不安な点がございましたら、ご予約前でもお気軽にお問い合わせください。

食事は旅の大きな楽しみの一つです。

だからこそ、安全に、そして心から楽しんでいただけることを私たちは大切にしています。

京都・西陣のますます増田では、お客様一人ひとりに寄り添いながら、季節の恵みを活かした月替わりのおまかせコースをご提供しております。

食物アレルギーをお持ちの方も、まずはお気軽にご相談ください。