🐟 秋刀魚🍁 | 和食は京都府、京都市のますます増田 | ブログ

🐟 秋刀魚🍁

当店では、秋の味覚の代表格「秋刀魚」を
シンプルかつ丁寧に和食料理屋らしく
仕上げております🔪

お召し上がりいただいたお客様からは
「今年いちばんの秋刀魚かも！」とのお声も☺️✨

脂の乗った秋刀魚の旨みを逃さず、
より引き出すよう心を込めて焼き上げております🔥

📖 By the way, the Japanese word “秋刀魚” (sanma) literally means
“a fish caught in autumn, shaped like a sword.” ⚔️

💡栄養面でも優秀で、DHAやEPA、ビタミンB群が豊富。
頭の回転をよくし、疲労回復にもぴったりです✨

秋の夜長に、旬の味をゆっくりとお楽しみください🍶

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