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古くから伝わる技術を駆使しながらも新しいアイデアを取り入れ、感動を提供できるよう努めております。また、おもてなしの心も京都ならではのもので、細やかな気配りと温かな接客を心掛け心地よい時間を提供しております。上質な和食を通じて日本の伝統文化を現代に伝え、記憶に残るような食体験を提供いたします。

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